রেসিপি

কালোজিরা ভর্তা

উপকরণঃ

কালোজিরা ২ টেবিল চামচ,

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

রসুনের কোয়া ১ টেবিল চামচ,

কাঁচামরিচ ৪/৫ টি,

লবণ পরিমাণ মতো,

সরিষার তেল স্বাদমত।

তেল ১/২ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ 

প্রথমে প্যানে তেল গরম করে পেয়াজ দিন ৷একটু ভাজাভাজা হয়ে আসলে রসুন দিয়ে দিন৷ এরপর আস্তে আস্তে কালজিরা, কাঁচামরিচ প্যানে দিয়ে ভেজে নিন।

এরপর  সরিষার তেল বাদে সব উপকরন একসাথে পাটায় বেটে নিন।

এবার বাটা মিশ্রণে তেল দিয়ে মাখিয়ে তৈরি করে নিন কালোজিরা ভর্তা।

Previous ArticleNext Article