উপাদানঃ
- হাড় ছাড়া মুরগির বুকের মাংস ১ পিস
- আদা বাটা ১/৪ চা চামচ
- রসুন বাটা ১/৪ চা চামচ
- সয়াসস ১ টেবিল চামচ
- লবন স্বাদ অনুযায়ী
- বাটার ১ টেবিল চামচ
- মোজারেলা চিজ ২ টেবিল চামচ
- পাউরুটি ৪ পিস
- মেয়নেজ ১ টেবিল চামচ
- টমেটো কেচাপ ১ টেবিল চামচ
- শসা গোল পাতলা স্লাইস ৩-৪ পিস
- টমেটো গোল পাতলা স্লাইস ৩-৪ পিস
- লেটুস পাতা ২ টি
পদ্ধতিঃ
- মুরগির মাংস ধুয়ে নিন।
- আদা ও রসুন বাটা এবং সয়াসস, লবন দিয়ে মাখিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন৷
- ২-৩ ঘন্টা ম্যারিনেট করে রাখতে হবে৷
- তারপর একটি প্যান নিন এবং এতে বাটার দিন ,বাটার গলে গেলে এতে ম্যারিনেট করা মাংস দিয়ে দিন এবং ভাজুন৷
- এক পাশ ভাজা হয়ে গেলে উল্টিয়ে অপর পাশ ভেজেনিন৷
- মাংস রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন৷
- ভাজা মাংস পাতলা স্লাইস করে কেটে নিন।
- টমেটো ও শসা গোল স্লাইস করে কেটে নিন।
- পাউরুটি গরম করে নিন।
- পাউরুটির ওপর চিজ দিন।
- সস দিয়ে লেটুস পাতা দিয়ে ঢেকে দিন।
- লেটুস পাতার ওপর ২-৩ টি টমেটো ও শসার চাক দিন। ভাজা মাংসের পাতলা স্লাইস দিন।
- উপরে পাউরুটি দিয়ে দিন
- পাউরুটির চারপাশ কেটে নিন৷
- দুই বার একই প্র্র্র্রক্রিয়ায় বানান৷
- টুথপিক দিয়ে গেঁথে দিন।
- স্যান্ডউইচের কোনাকুনি কেটে নিন৷
তৈরি হয়ে গেল মজাদার ক্লাব চিকেন স্যান্ডউইচ৷