রেসিপি

বিফ বারবিকিউ

উপাদানঃ

  • গরুর মাংস চারকোণা করে কাটা ১ কেজি (পাতলা করে কাটা)
  • আদা বাটা ২ চা চামচ
  • রসুন বাটা ২ চা চামচ
  • কাঁচা মরিচ বাটা ১ চা চামচ
  • কাবাব মশলা ২ টেবিল চামচ
  • তন্দুরী মশলা ২ টে চামচ
  • লেবুর রস ১ চা চামচ
  • চিনি ১ চা চামচ
  • লবন (স্বাদ অনুযায়ী )
  • সয়াবিন তেল ২ টেবিল
  • ধনিয়া পাতা বাটা ২ চা চামচ

পদ্ধতিঃ

মাংসের আদা,রসুন বাটা, কাঁচামরিচ বাটা,ধনেপাতা বাটা,চিনি,কাবাব মশলা,তন্দুরী মশলা,লেবুর রস তেল ২ চা চামচ আর লবন দিয়ে মেরিনেট করে ঢেকে সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিন।

গ্রিলে দিয়ে কিছুক্ষণ পর বার বার তেল ব্রাশ করে গ্রিল করতে হবে৷

এপাশ ওপাশ দুই পাশ ই সেদ্ধ হয়ে এলে গ্রিল থেকে নামিয়ে ফেলুন৷

গরম গরম নান কিংবা পরটার সাথে পরিবেশন করুন৷

Previous ArticleNext Article