Uncategorized, রেসিপি

রেসিপি : ” চিকেন পাস্তা ”

পাস্তা একটি ইটালিয়ান খাবার । কিন্তু ইটালিয়ান হলেও এটা আমাদের অনেকেরই প্রিয় একটি খাবার। আমরা সাধারণত বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে পাস্তা খেয়ে থাকি কারন জানি না কীভাবে বাসায় পাস্তা রান্না করতে হয় । কিন্তু প্রতিবার বাহিরে গিয়ে খেয়ে আসা স্বাস্থের জন্য যেমন ক্ষতিকর ঠিক তেমনি খরচের একটা ব্যাপার আছে ,তাহলে কি পাস্তা খাওয়া ছেড়ে দিতে হবে!! মোটেও না ,একটি সহজ উপায়ে আপনাদের জন্য আজকে নিয়ে এসেছি একটি সহজ পাস্তা রেসিপি।
চলুন আজ দেখে নেই সুস্বাদু পাস্তা রেসিপি –

পাস্তা তৈরি করতে যে যে
উপকরণ সমূহ ব্যবহার করা হয়েছে :

Tarokaloy_chicken_penne_pasta

১.পেনে পাস্তা- ৫০০ গ্রাম
২.চিকেন ছোট টুকরা- ২ কাপ
৩.অলিভ অয়েল- ২ টেবিল চামচ
৪.পেয়াজ- ১ টি (মিহি কুচি)
৫.রসুন কোয়া কুচি- ৬ টি
৬.পার্সলে গুড়া- ১ চা চামচ
৭.টমেটো কুচি- ৫০০ গ্রাম
৮.লবন- (স্বাদ মত)
৯.গোলমরিচ- পরিমাণ মত।

পাস্তা তৈরির প্রণালী :

Tarokaloy_chicken_penne_pasta

*প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে এতে রসুন কুচি হালকা বাদামী করে ভেজে আলাদা করে তুলে রাখুন।

*ওই তেলেই পেঁয়াজ ভেজে তারপর টমেটো দিয়ে ১০ মিনিট রান্না করুন। টমেটো গলে গেলে লবন, গোলমরিচের গুড়া আর পার্সলে গুড়া দিয়ে আরো কয়েক মিনিট রান্না করুন। হয়ে গেল টমেটো সস।

*আলাদা প্যানে অল্প তেলে অল্প লবন আর গোল মরিচ গুড়া দিয়ে চিকেন টুকরোগুলো ভেজে নিন ।

*পাস্তা সিদ্ধ করে নিন, তারপর ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে হাফ চা চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে ভালো করে পাস্তা গুলো মাখুন। এতে পাস্তা আঠার মত লেগে থাকবে না।

*টমেটো সসের মধ্যে পাস্তা আর চিকেন দিয়ে ২ মিনিট বেশি আঁচে ভাজুন।
তারপর ,উপরে চীজ চড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন পাস্তা।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজাদার পেন পাস্তা উইথ চিজ রেসিপি। আজই বানিয়ে পরিবার এবং প্রিয়জনের সাথে উপভোগ করুন।

Previous ArticleNext Article