শরীর সুস্থ রাখতে প্রতিদিন স্যালাড খেতে বলা হয়,কারণ এটি থাকা পুষ্টিকর উপাদান শরীরের উপকারী । এতে যেমন ওজন কমে তেমনি পেটও পরিষ্কার থাকে। ছোট বড় সকলের খাবার সাথে একটি স্যালাড রাখা উচিত,খাবারের মেনু তে, কিন্তু সবসময় একঘেয়ে স্যালাড খেয়ে খেয়ে শরীর আর মন দুই ক্লান্ত হয়ে পড়ে,তাই না? আর তাই স্যালাডে খানিক স্বাদ বদলাতেই আজকের এই প্রতিবেদন। তাহলে এখনি জেনে নিন আজকের রেসিপিটি

স্যালাডে তৈরি করতে যে যে উপকরণ ব্যাবহার করা হয়েছে:

• চিংড়ি (১ কাপ)
• পেঁপে সেদ্ধ ( ১ কাপ)
• ভিনিগার (৩ টে চামচ)
• গোলমরিচ গুঁড়ো ( ১/২ টে চামচ)
• ফ্রেশক্রিম ( ২ টে চামচ)
• অলিভ অয়েল ( ২টে চামচ)
• চিলি ফ্লেক্স (১ টে চামচ)
• চিনি ( ১/২ চা চামচ)
• লবণ (প্রয়োজনমতো)
• লেটুস পাতা ( প্রয়োজনমতো)
• পানি ( ৩ কাপ)

প্রস্তুতি:

প্রথমে ভিনিগার ও পনির মিশ্রণে চিংড়ি ভালো করে সেদ্ধ করতে নিতে হবে।

এর পর একটি পাত্রে সেদ্ধ করা চিংড়ি নিয়ে এতে একে একে পেঁপে সেদ্ধ, গোলমরিচগুঁড়ো, লবণ, চিনি, চিলি ফ্লেক্স আর ফ্রেশক্রিম দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে। এরপর মিনিট পাঁচেক রেখে দিতে হবে। সবশেষে ওপরে অলিভ অয়েল ও লেটুস পাতা ছিটিয়ে পরিবেশন করুন ‘চিংড়ি পেঁপের স্যালাড ‘।

স্যালাড বানানোর আগে ফল বা সবজি ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে। আরও ভালো হয় যদি সামান্য গরম পানিতে ফল -সবজিগুলো ধুয়ে নেওয়া হয়। তবে বাইরের থেকে বাড়িতে বানানো স্যালাডই বেশি ভালো। কারণ স্যালাড সবসময় ফ্রেশ খেতে হয়।

ব্যাস তৈরি হয়ে গেল মজার মজার স্যালাড আইটেম তাহলে দেরি না করে আজই তৈরি করে নিন এই রেসিপিটি।